Caracterización de la inulinasa para cuidar el nivel de glucosa en personas diabéticas.

Luis Cruz Hernández, de 2º de bachillerato, nos envía la noticia que da título a esta entrada y que podéis consultar en las direcciones:
http://www.fullquimica.com/2011/08/profesor-de-peru-presenta.html
https://sites.google.com/a/unitru.edu.pe/sci-agropecu/publicacion/scagropv1n3-4/scagrop01_235-245